Önologische Zielsetzungen

Ob das gewünschte Endziel die Schonung der Frucht, Komplexität wie bei einem Barrique-Ausbau oder Aromenintensität ist, entdecken Sie die Lösungen von Nobile® für den Ausbau.

SCHONUNG DER FRUCHT

Chips & granulars

INTENSITÄT

Soft

Süße & Länge

Base

Volumen & Dichte

Fresh

Frucht & Frische

Staves & Blocks

INTENSITÄT

Fresh

Frucht & struktur

18-XBASE

Volumen & Süße

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Aromatik

Chips & granulars

INTENSITÄT

Kaschiert fehler

Dark Almond

Röstig & Schwarze Schoko

Cherry Spice

Schwarze Früchte & Würze

Sweet

Vanille & röstnoten

Sweet Vanilla

Süß & vanillig

Intense

Schokolade & Röstnoten

American Blend

Kokos & Rauchig

Staves & Blocks

INTENSITÄT

Kaschiert fehler

Sensation

Vanille & Röstnoten

Intense

Schokolade & Volumen

American Revelation

Lactone & Lebkuchen

18-Dulce

Milchkonfitüre & Karamell

18-Xtreme

Geröstetem Kaffee & Mokka

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KOMPLEXITÄT WIE IM BARRIQUEFASS

Staves & Blocks

INTENSITÄT

Revelation

Struktur & komplexität

American Revelation

Lactone & Lebkuchen

18-Elite

Komplexität ähnlich dem Barrique-Ausbau

18-Divine

Fruchtigkeit & «Burgundische» Eleganz

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