Konzept
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Die Suche nach der bestmöglichen Balance zwischen den natürlichen Inhaltsstoffen von Eichenholz und Schaumweinen während der alkoholischen Gärung haben uns zur Entwicklung von NOBISPARK geführt. Dieses Bidule ist das Ergebnis eines Entwicklungsprojekts zum Einsatz von Holz während der Flaschengärung. NOBISPARK wird wie ein klassisches Bidule verwendet, deshalb sind keine speziellen Vorrichtungen für seine Anwendung bei der Tiragefüllung erforderlich. |
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Önologische Vorteile
- Sensorische Differenzierung der Sekte bei gleichem Sektgrundwein.
- Verbesserung der aromatischen Reintönigkeit: beseitigt eventuelle Reduktionsnoten bei jungen Sektgrundweinen.
- Antioxidativer Schutz: verbessert das Lagerungspotential von Schaumweinen erheblich.
NOBISPARK
FRISCHES HOLZ
Nobispark Fresh
Bidule
Süße & volumen.
Frische & fruchtig.
GETOASTETES HOLZ
Nobispark Sensation
Bidule
Komplexität.
Schonung der Frucht.
GLEICHMÄSSIGE UND DURCHGÄNGIGE TOASTUNG
Spezielles Toastingprogramm zur Herstellung reproduzierbarer Aromaprofile.
Der prozess von NOBISPARK
Der prozess von NOBISPARK
Dimensionen
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Größe ± 11,5 x 11,5 x 7 mm |
Kontaktfläche 0,0006 m². |
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Gewicht ± 0,5 g |
Durch den Herstellungsprozess wird eine gleichmäßige Produktgröße garantiert und somit eine qualitativ bessere Extraktion gewährleistet.
Dosage
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1 NOBISPARK Bidule pro Flasche (entspricht einer Menge von 0,75 g/L), zum Zeitpunkt der Tiragefüllung. Den Bidule-Versorgungsbehälter mit NOBISPARK so wie üblich befüllen. |
NOBISPARK wird beim Degorgieren auf natürliche Weise beseitigt, ohne irgendwelche Rückstände zu hinterlassen, weder auf der Degorgierlinie noch auf der Flasche. NOBISPARK ist komplett automatisierbar, ihre Verwendung erfordert keinerlei Änderung der Tiragelinie noch der Degorgierlinie. |
Verwendung
Verpackung aus PET-Aluminiumverbund für einen optimalen Schutz der Aromen.
Sack mit 500 Bidulen.
Gesetzgebung
Beim Einsatz von „Eichenholzstücken“ in der Kellerwirtschaft sind Vorschriften zu beachten.
Bitte beachten Sie geltende Gesetze.